Bestes Fischfiletiermesser – Top-Picks Für 2021


salmon fillet knife

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Nach einem erfolgreichen Angeltag ist es an der Zeit, die Beute mit nach Hause zu nehmen und den gefangenen Fisch zu genießen. Bevor Sie Ihren Fisch kochen oder lagern können, benötigen Sie das beste Fischfiletiermesser um Ihren Fang richtig zu reinigen! Die meisten erfahrenen Fischer behalten ihr bestes Fischermesser bei ihrer Ausrüstung, damit sie ihren Fisch auch unterwegs reinigen können.

Die Zubereitung Ihres Fisches erfordert eine besondere Note, und dazu gehört auch ein richtiges Filetiermesser. Vom Ausbluten, Schuppen, Ausnehmen bis hin zum Filetieren Ihres Fisches benötigen Sie ein scharfes Messer und eine ruhige Hand.

Top 10 Fischfiliermesser

Verwenden Sie zum Fischen eines der besten Filetiermesser, damit Sie aus jedem Fang das Beste herausholen!

Dies sind die besten Fischfiletiermesser für 2020:

  1. Kulinarisches Mercer M23860
  2. Bubba 7 Zoll
  3. KastKing Filetiermesser
  4. Rhinoreto-Filetiermesser
  5. Victorinox Swiss Army Besteck Fibrox Pro
  6. Rapala Filetiermesser mit weichem Griff
  7. Kershaw Klarwasser
  8. Rapala-Fisch ‘N Filetiermesser
  9. Dexter P94812 Filetiermesser

Kulinarisches Mercer M23860 Millennia 8-Zoll schmales Filetiermesser

Nicht-verfärbender japanischer Stahl widersteht Rost, Korrosion und Verfärbung. Präzisionsarbeit für Stärke und Haltbarkeit. Die rasiermesserscharfe Schneide macht das Schneiden und Hacken zum Kinderspiel und ist leicht zu pflegen. Die ergonomischen Griffe sind aus Santoprene für den Komfort und Polypropylen für die Haltbarkeit gefertigt. Sie weisen strukturierte Fingerspitzen auf, die für Rutschfestigkeit und einen besseren Griff sorgen. Jeder Griff ist so konstruiert, dass er sich an der Stelle, an der er auf die Klinge trifft, sanft verbreitert, um die Finger zu schützen.

Mercer Culinary Millennia Narrow Fillet Knife, 8.5-Inch, Black
Mercer Culinary Millennia Schmaler Filetiermesser, 8,5-Zoll, schwarz

  • Ergonomischer Griff – eine Kombination aus Santoprene für Komfort und Polypropylen für Haltbarkeit
  • Texturierte Fingerspitzen sorgen für Rutschfestigkeit, Griffigkeit und Sicherheit. Schützender Fingerschutz.
  • Handwaschmesser für die Klingen- und Oberflächenpflege
  • Der japanische Stahl höchster Qualität ermöglicht eine einfache Wartung der Klinge und einen schnellen Schliff für eine rasiermesserscharfe Schneide
  • Einteiliger kohlenstoffreicher, rostbeständiger japanischer Stahl

Bubba 7 Zoll Tapered Flex Filet Fischfiliermesser

Wie die anderen Messer wird es mit einem charakteristischen, strukturierten No-Slip-Grip-Griff und einer Klinge aus rostfreiem Stahl hergestellt. Diese teflonbeschichtete Antihaft-Klinge verleiht dem Filetieren ein völlig neues Gefühl. Mit der rasiermesserscharfen Klinge kann jeder einen Fisch filetieren. Ob Sie zum ersten Mal einen Fisch filetieren oder zum tausendsten Mal, diese Bubba-Messer macht das Filetieren zu einem Kinderspiel. Sein glatter, sauberer Schnitt ist ideal für Flunder oder Seeforelle und eine Notwendigkeit für all Ihre Angeltouren.

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Bubba 7 Inch Tapered Flex Fillet Fishing Knife with Non-Slip Grip Handle, Full Tang Stainless Steel Non-Stick Blade, Lanyard Hole and Synthetic Sheath for Fishing, Boating and Hunting
Bubba 7 Zoll Tapered Flex Filet Fischermesser mit rutschfestem Griff, rostfreier, antihaftbeschichteter Vollheftklinge, Lanyard-Lochung und synthetischer Scheide zum Fischen, Bootfahren und Jagen

  • ABMESSUNGEN: 13″ Gesamtlänge mit 7″-Klinge
  • EINFACHE BENUTZUNG: Rutschfester Griff für hervorragende Griffsicherheit und ultimative Messerkontrolle mit Abzugsgriff für zusätzliche Sicherheit
  • ZUVERLÄSSIG: Mit Schutzvorrichtungen zum Schutz vor der Klinge und den Stacheln von Fischen
  • HALTBAR: Eine superdünne 8Cr13MoV-Klinge ermöglicht müheloses Manövrieren, um Fleisch verlustfrei zu entfernen, was es zum idealen Fischfiletiermesser macht, ideal für detailliertes Präzisionsschneiden.
  • KONVENIENT: Die Ti-Nitrid-beschichtete, rostbeständige Klinge schneidet leicht durch Schuppen und verfügt über eine extra scharfe Spitze, so dass der Schnittbeginn zum Kinderspiel wird, und eine Scheide mit Gürtelschlaufe zum engen, freihändigen Tragen.

KastKing Filetiermesser 9 Zoll

Die 6″, 7″ & 9″ rostfreien, gebogenen Klingen haben die perfekte Flexibilität, so dass das Messer den natürlichen Konturen für perfekte Filets folgt. Es ist auch ideal für dünnere oder empfindlichere Schnitte von Fleisch wie Fisch oder Huhn. Alle diese KastKing-Messer auf Profi-Niveau werden Ihnen über Jahre hinweg gute Dienste leisten und werden schnell zu Ihrem Lieblingswerkzeug für das Filetieren von Fisch, das Ausbeinen von Fleisch und die Verarbeitung jeglicher Lebensmittel.

KastKing Fillet Knife, 9 inch Strong Fillet Knife
KastKing Filetiermesser, 9 Zoll starkes Filetiermesser

  • Rasiermesserscharfe rostfreie Klingen – Alle neuen KastKing-Messer verwenden erstklassige, rasiermesserscharfe G4116 deutsche Edelstahlklingen mit einem schönen schwarzen Finish. KastKing-Messer behalten ihre Schneide sowohl im Süß- als auch im Salzwasser länger und machen das Schneiden von Ködern, das Filetieren von Fischen aller Größen, das Steaken von großen Wildfischen und das Trimmen oder Entfernen von Fleisch und Fisch von den Knochen einfacher als je zuvor.
  • Das richtige Messer für den Job – Das 9″ starke Filetiermesser, viel dicker und steifer als andere Messer, besser für große Fische wie Lachs, Thunfisch und andere zähere Fleischsorten. Alle diese KastKing-Messer auf Profi-Niveau werden Ihnen jahrelang gute Dienste leisten und werden schnell zu Ihrem Lieblingswerkzeug für das Filetieren von Fisch, das Entgräten von Fleisch und die Verarbeitung jeglicher Lebensmittel.
  • Rutschfester Super-Polymer-Griff – Wir verwenden die bequemsten und rutschfestesten Super-Polymer-Griffe für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort. Diese Griffe liegen gut in der Hand und sorgen dafür, dass Sie Ihr Messer immer fest im Griff haben. Außerdem lassen sich diese Griffe leicht reinigen und sehen länger gut aus.
  • Inklusive Messerschutzscheide – Jedes Messer verfügt über eine leichte und haltbare Scheide, um die Klinge zu schützen und Sie zwischen den Arbeiten sicher zu halten. Das einzigartige Design der Messerscheide arretiert den Griff zur Sicherheit, lässt sich aber bei Bedarf leicht entfernen. Die offenen Schlitze in der Scheide sind so gestaltet, dass das Wasser leicht ablaufen kann, so dass Ihre Messer trocken und scharf bleiben.
  • Erschwingliche Innovation – KastKing-Angelmesser sind in den am meisten nachgefragten Längen und Formen erhältlich, so dass Sie immer das richtige Werkzeug für Ihre Arbeit haben.

Rhinoreto-Filet-Messerfischen

Das Rhinoreto-Team lancierte die Fischfiliermesser nach eingehender Untersuchung aller Merkmale, damit Sie das Beste aus jedem Filetier- und Fischkocherlebnis herausholen können.  Die Klinge hat die die perfekte gebogene Form und die Länge und kann zum Filetieren aller Süß- und Salzwasserfischarten vom Panfisch verwendet werden, walleye an Lachs und viele mehr. Sie haben eine Ausgewogener rostfreier Stahl für die Klinge , so dass es korrosionsbeständig ist und gleichzeitig das richtige Maß an Flexibilität bietet.  Sie fügten die schwarze Antihaftbeschichtung nur um sicherzustellen, dass das Fleisch noch leichter von der Klinge rutscht, für ein schnelles und kochähnliches Filetieren jedes Mal.

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Rhinoreto Fish fillet knife. Flexible, stainless steel blade. Filet knifes for fish with sheath and sharpener. (6.5)
Rhinoreto Fischfiliermesser. Flexible Klinge aus rostfreiem Stahl. Filetiermesser für Fische mit Scheide und Schärfer. (6.5)

  • FLEXIBLE, GEBOGENE KLINGE. Die Antihaftbeschichtung unterstützt das leichte Abrutschen des Fleisches. Das Ausbeinmesser kann zum Filetieren von Süß- und Salzwasserfischen verwendet werden.
  • RUTSCHFESTER, SICHERER, GUMMIERTER GRIFF. Der Griff ist groß genug für alle Handgrößen und kann sowohl von Links- als auch von Rechtshändern benutzt werden.
  • BELÜFTETE, LEICHTE SCHEIDE. Das portierte Design trägt zur Gewichtsreduzierung bei und bietet den perfekten Klingenschutz bei der Aufbewahrung des Filetiermessers oder auf Reisen.
  • EINFACHE VERWENDUNG DES SCHÄRFERS für beste Filetierung. Der doppelseitige, sichere Schärfer verwendet abgewinkelte Keramikplatten, damit Sie bei jeder Benutzung des Fischfiletiermessers eine scharfe Klinge behalten.
  • Die BLISTER VERPACKUNG macht das Fischfiletiermesser zu einem perfekten Geschenk für einen passionierten Fischer oder Koch.

Victorinox Swiss Army Besteck Fibrox Pro Gebogenes Brechmesser

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Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro Curved Breaking Knife, 8-Inch
Victorinox Swiss Army Besteck Fibrox Pro Gekrümmtes Abbrechmesser, 8-Zoll

  • PERFEKT FÜR METZGERARBEITEN. Dieses Brechmesser ist eine ausgezeichnete Wahl für Metzgerarbeiten und wurde entwickelt, um Fleisch leicht in kleinere Braten und Stücke zu zerlegen. Das zusätzliche Gewicht durch die breitere Klinge erleichtert das gleichmäßige Schneiden und verhindert gleichzeitig, dass das Fleisch auseinander fällt oder reißt.
  • FÜR HALTBARKEIT GEMACHT. Entwickelt, um sowohl kleine als auch große Küchenaufgaben mit Langlebigkeit zu bewältigen. Dieses aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigte Messer ist konisch geschliffen und eisgehärtet, um eine lang anhaltende Schärfe zu gewährleisten.
  • EINFACHE HANDHANDLUNG. Dieses Messer verfügt über einen ergonomischen Fibrox Pro-Griff für einen rutschfesten Griff – auch bei Nässe. Dieses außergewöhnliche Messer ist gewichtet und ausbalanciert, um eine einfache Handhabung und Komfort zu gewährleisten.
  • MESSER-ABMESSUNGEN. Klinge aus rostfreiem Stahl – 8″ lang. Erfüllt die strengen Normen der National Sanitation Foundation (NSF) für den Schutz der öffentlichen Gesundheit.
  • VERTRAUTE SCHWEIZER QUALITÄT. 1884 in der Schweiz fachmännisch hergestellt, bietet Victorinox eine lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler. Eine lebenslange Verpflichtung einzugehen, war noch nie so einfach.

Rapala Filetiermesser mit weichem Griff

Dieses Soft-Grip-Filetiermesser ist mit der berühmten flexiblen Rapala-Edelstahlklinge in Kombination mit einem rutschfesten, weich geformten, strukturierten Soft-Grip-Griff ausgestattet, der Ihnen maximale Kontrolle und Komfort beim Filetieren bietet. Es verfügt über eine schwarze Scheide, die leicht auf Ihren Gürtel passt, und einen einstufigen Schärfer, damit Ihr Soft-Grip-Filetiermesser seine Spitzenleistung behält.

Rapala4 Soft Grip Fillet / Single Stage Sharpener / Sheath
Rapala4 Einstufiger Schärfermantel mit Weichgriff-Filet

  • Dieses Filetiermesser mit weichem Griff ist mit der berühmten Rapala-Klinge aus flexiblem, rostfreiem Stahl in Kombination mit einem rutschfesten Griff ausgestattet….
  • weicher, griffiger, geformter, strukturierter Griff
  • bietet Ihnen maximale Kontrolle und Komfort beim Filetieren
  • Enthält eine schwarze Scheide, die leicht auf Ihren Gürtel passt, und einen einstufigen Schärfer, damit Ihr Soft-Grip-Filet-Messer seine Spitzenleistung behält.

Kershaw Klarwasser 9-In-Filet-Messer

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Kershaw Clearwater 9-In Fillet Knife (1259X) Fixed 420J2 High-Performance Stainless Steel Blade with Satin Finish, Black Textured Co-Polymer Handle with Neon-Green Detail and Included Sheath; 3.8 OZ
Kershaw Klarwasser 9-In Filetiermesser (1259X) Feste 420J2 Hochleistungs-Edelstahlklinge mit satinierter Oberfläche, schwarz strukturierter Co-Polymer-Griff mit neongrünem Detail und mitgelieferter Scheide; 3,8 OZ

  • 9″ feststehende Klinge aus rostfreiem 420J2-Stahl ist korrosionsbeständig und enthält eine ABS-Scheide mit Gürtelholster zur sicheren Aufbewahrung
  • Weich strukturierter Griff aus Copolymer-Gummi für ein angenehmes, rutschfestes Gefühl in der Hand und neongrüne Akzente zur Identifizierung in einer Meeresumgebung
  • Ausgezeichnetes Messer zum Filetieren größerer Süß- und Salzwasserfische, einschließlich Tilapia, Lachs, Schnapper, Thunfisch, Schnapper, Karpfen, Aal, Barsch, Wels und Kabeljau
  • In Booten, Gerätekisten, Lastwagen, Rucksäcken, am Gürtel oder in der Küche griffbereit halten
  • Weicherer Klingenstahl ist so konstruiert, dass er sich biegt, ohne zu brechen, und so den Körper eines Fisches leicht durchschneidet, um jedes Mal das ideale Filet zu erhalten.

Rapala Fisch ‘N Filetiermesser mit Scheide

Dies war mein erstes Filetiermesser vor 20 Jahren.  Das Original habe ich bis heute noch.  Es ist ein klassisches Filetiermesser, dem Tausende von Fischern auf der ganzen Welt vertrauen und mit dem die Arbeit richtig gemacht wird.

Rapala Fish 'N Fillet Knife with Sheath
Rapala Fisch ‘N Filetiermesser mit Scheide

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Dexter P94812 Filetiermesser, 7-Zoll, schmal

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Dexter P94812 Fillet Knife, 7-Inch, Narrow

231 Rezensionen
Dexter P94812 Filetiermesser, 7-Zoll, schmal

  • Für Küchenchefs, die die Dexter-Qualität so günstig wie möglich wünschen
  • Klinge aus fleckenfreiem kohlenstoffreichem Stahl der Serie 400
  • Langlebige und rutschfeste Griffe aus Polypropylen
  • Die Klingen sind hohl geschliffen, um eine einfache Wartung der Kanten und ein schnelles Nachschärfen zu ermöglichen
  • Hergestellt in den USA

 

 

Bestes Messer zum Filetieren von großen Fischen

Victorinox Swiss Army Besteck Fibrox Pro Gerades Metzgermesser

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Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro Straight Butcher Knife, 12-Inch
Victorinox Swiss Army Besteck Fibrox Pro Gerades Metzgermesser, 12-Zoll

  • METZGER MIT LEICHTIGKEIT. Das perfekte Werkzeug, das Ihnen hilft, selbst die größten Metzgereiarbeiten mit Leichtigkeit zu erledigen. Dieses aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigte Messer ist konisch geschliffen und eisgehärtet, um eine lang anhaltende Schärfe zu gewährleisten.
  • SOLIDE UND STARK. Mit einem Hohlschliff und einer geraden Schneide verfügt dieses Messer über die Kraft und Stärke, um größere Fleischstücke mühelos zu schneiden. Ein eingebauter Fingerschutz sorgt für Sicherheit, und die lasergeprüfte Klinge ist selbst bei den größten Schlachtarbeiten langlebig.
  • EINFACHE HANDHANDLUNG. Dieses Messer verfügt über einen ergonomischen Fibrox Pro-Griff für einen rutschfesten Griff – auch bei Nässe. Dieses außergewöhnliche Messer ist gewichtet und ausbalanciert, um eine einfache Handhabung und Komfort zu gewährleisten.
  • MESSER-ABMESSUNGEN. Klinge aus rostfreiem Stahl — 12″ lang. Erfüllt die strengen Normen der National Sanitation Foundation (NSF) zum Schutz der öffentlichen Gesundheit.
  • VERTRAUTE SCHWEIZER QUALITÄT. 1884 in der Schweiz fachmännisch hergestellt, bietet Victorinox eine lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler. Eine lebenslange Verpflichtung einzugehen, war noch nie so einfach.

 

Tipps zur Wahl des richtigen Fischfiletiermessers

Die Wahl des richtigen Filetiermessers für Sie ist eine schwierige Entscheidung.  Die Auswahl ist groß und alle diese Messer eignen sich hervorragend zum Filetieren von Fisch.  Entscheiden Sie sich für Komfort und Vielseitigkeit.  Ein Qualitäts-Filetiermesser kann Fisch schneiden und wird nicht so schnell stumpf.  Leichtgewichtig und korrosionsbeständig sind immer der richtige Weg.

Die besten Filetiermesser für Fisch sind stark, scharf und leicht zu halten. Da Sie Ihren Fisch filetieren könnten, während Sie noch auf dem Wasser unterwegs sind, brauchen Sie ein Filetiermesser mit einem ergonomischen Griff, damit es nicht abrutscht, und aus korrosionsbeständigem Material, damit das Messer nicht durch Wasser beschädigt wird.

 

 

Mathias Bader

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Mathias Bader ist ein begeisterter Fischer und Wanderer und verbringt gerne Zeit in rauen Wäldern. Er hatte das Glück, seine Schnur in Seen und Flüssen auszuwerfen. Mathias liebt es, die Natur zu erkunden und über seine Erlebnisse zu schreiben, Geschichten zu erzählen und jedem Ratschläge zu geben, der zuhören will, und vielen anderen, die nicht zuhören wollen.