Cómo Filetear Un Salmón


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El salmón es uno de los pescados más deliciosos que puedes atrapar.  Hay unas pocas especies diferentes, cada una con su propia singularidad y sabores.  Podrías tener un gran día en la búsqueda y ese gran rey golpeó tu señuelo de salmón y que ha conseguido un trofeo.  ¿Y ahora qué?  Hay algunas maneras de limpia y fileteada salmón para prepararlos para la mesa de la cena.  Este es un gran video para guiarlos a través de las diferentes técnicas.

Sugerimos este cuchillo de carnicero de Victorinox ya que los salmones son mucho más grandes que los peces típicos.

Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro Butcher Knife, Granton Edge, 8-Inch
Cuchillo de carnicero Victorinox Swiss Army Fibrox Pro, Granton Edge, 8-Inch.

  • CARNICERO CON FACILIDAD. La herramienta perfecta para ayudarte a terminar incluso los trabajos de carnicería más grandes con facilidad. Hecho a mano con acero inoxidable de alto carbono, este cuchillo tiene un afilado cónico y está templado con hielo para asegurar un afilado duradero.
  • BORDE DE GRANTON. Las áreas ahuecadas a lo largo de ambos lados de la hoja minimizan la fricción y evitan que la carne se pegue, dándole siempre cortes limpios. El borde sin refuerzos para el uso de toda la hoja y la facilidad de afilado.
  • FACILIDAD DE MANEJO. Este cuchillo tiene un mango ergonómico Fibrox Pro para un agarre antideslizante, incluso cuando está mojado. Este excepcional cuchillo está ponderado y equilibrado para un fácil manejo y comodidad.
  • DIMENSIONES DEL CUCHILLO. Hoja de acero inoxidable — 8″ de longitud. Cumple con los estrictos estándares de la Fundación Nacional de Sanidad (NSF) para la protección de la salud pública.
  • CALIDAD SUIZA DE CONFIANZA. Fabricada en Suiza en 1884, Victorinox ofrece una garantía de por vida contra los defectos de material y de fabricación. Hacer un compromiso de por vida nunca ha sido tan fácil.

Mathias Bader

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Mathias Bader es un ávido pescador y excursionista, y disfruta pasando el tiempo en los bosques escarpados. Ha tenido la suerte de lanzar su línea en lagos y ríos. A Mathias le encanta explorar la naturaleza y escribir sobre sus experiencias, contando historias y ofreciendo consejos a cualquiera que le escuche y a mucha gente que no lo hace.