Come Filettare Un Salmone


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Il salmone è uno dei pesci più deliziosi che si possono pescare.  Ci sono alcune specie diverse, ognuna con la propria unicità e i propri sapori.  Potreste avere un grande giorno di vacanza e quel grande re ha colpito il vostro esca per salmoni e si è aggiudicato un trofeo.  E adesso?  Ci sono alcuni modi per pulito e filetto salmone per prepararli per la cena.  Questo è un ottimo video per guidarvi attraverso le diverse tecniche.

Suggeriamo questo coltello da macellaio di Victorinox in quanto i salmoni sono molto più grandi dei pesci tipici.

Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro Butcher Knife, Granton Edge, 8-Inch
Coltello da macellaio Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro, Granton Edge, 8-Inch

  • MACELLAIO CON FACILITÀ. Lo strumento perfetto per aiutarti a finire anche i lavori di macelleria più grandi con facilità. Realizzato con acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, questo coltello è macinato a forma conica e temperato a ghiaccio per garantire un’affilatura duratura.
  • BORDO GRANTON. Le aree scavate lungo entrambi i lati della lama riducono al minimo l’attrito ed evitano che la carne si attacchi — dandovi tagli puliti ogni volta. Il bordo senza rinforzi per l’uso dell’intera lama e la facilità di affilatura.
  • FACILE MANIPOLAZIONE. Questo coltello è dotato di un manico ergonomico Fibrox Pro per un’impugnatura antiscivolo, anche quando è bagnato. Questo coltello eccezionale è pesato e bilanciato per una facile maneggevolezza e comfort.
  • DIMENSIONI DEL COLTELLO. Lama in acciaio inossidabile — 8″ di lunghezza. Soddisfa i severi standard della National Sanitation Foundation (NSF) per la protezione della salute pubblica.
  • QUALITÀ SVIZZERA DI FIDUCIA. Realizzata in Svizzera nel 1884, Victorinox offre una garanzia a vita contro i difetti di materiale e di lavorazione. Prendere un impegno a vita non è mai stato così facile.

Mathias Bader

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Mathias Bader è un appassionato pescatore ed escursionista, e ama trascorrere il tempo nelle foreste selvagge. Ha avuto la fortuna di lanciare la sua lenza in laghi e fiumi. Mathias ama esplorare la natura e scrivere delle sue esperienze, raccontando storie e offrendo consigli a chiunque lo ascolti e a molte persone che non lo fanno.