Узнайте, какое масло безопасно для жарки рыбы. Разбираем точки дымления, плюсы рафинированных и нерафинированных жиров, а также секреты использования Гхи.
Лосось, сельдь и треска - самые полезные рыбы для здоровья. Они богаты омега-3, снижают риск инфаркта и улучшают работу мозга. Главное - есть их регулярно, правильно готовить и выбирать чистые сорта.
Какая рыба самая лучшая для употребления в пищу? Ответ зависит от полезности, вкуса и безопасности. Лосось, сельдь и минтай - лучшие варианты по омега-3 и низкому содержанию ртути. Узнайте, как выбирать, готовить и избегать опасных видов.