Tag: рыба в яйце

Куда сначала макать рыбу в муку или яйцо: правильный порядок для хрустящей корочки

Правильный порядок панировки рыбы - мука, яйцо, сухари. Без этого шага корочка не хрустит, отваливается и впитывает жир. Простой способ сделать рыбу идеальной - проверено на практике.